伽师新梅，缘何称“新”？

8月，新疆瓜果迎来盛季

满载着苦涩与丰沛汁水的新瓜果

正在不断填饱腹地当地人的“瓜果胃”

在新疆这片种甚么都甜的瘠田上

有这样一种瓜果

它甜度高、热量低

被誉为“紫玉圣果”

它便是伽师新梅伽师新梅

为甚么在新疆喀什伽师，西梅并不叫做西梅，缘何而是新“新梅”？

事实上，伽师县是伽师新梅国内最先哺育新梅的地域之一，此前，缘何伽师县种植酸梅已经有2000多年的新历史，素有“中国酸梅之乡”之称。伽师新梅伽师新梅是缘何由伽师县原有的卡尔玉鲁克（酸梅）种类与从外洋引进的法兰西、新紫兰、新兰密等欧洲李种类相互嫁接杂交而成的伽师新梅新种类。

为精确分说这一西梅新种类，缘何j9伽师将其称为“新梅”。伽师新梅，事实“新”在哪里？

种类“新”

伽师县是国内最先引进试种新梅的地域之一，20多年间，伽师新梅在种类哺育方面从未止步。

多年来，伽师县与中国农科院、自治区农科院等科研院所相助，组建中国农科院营养瘦弱食物财富立异钻研院、新疆农科院伽师县今世农业财富技术钻研院、新梅特色财富技术钻研院等7所科研院所以及8个科研团队，提纯复壮、哺育研收回新梅1号、2号、3号以及恐龙蛋、味帝、味厚等优异种类，牢牢把握了种类品质“主导权”。

左为伽师新梅，右为智利西梅。

如今，伽师新梅种植种类以新梅1号（法兰西）为主。若想知道伽师新梅与咱们常吃的智利西梅的差距，可从果实形态、颜色、口感等方面分说。个别来说，伽师新梅的果实呈扁圆形，果肉丰满，口感酸甜适中，馥郁浓郁，果皮为深红色或者紫红色；而智利西梅的果实较大，形态呈圆形或者椭圆形，果肉较软，口感酸甜，果皮为黄绿色或者鲜红色。

财富“新”

在广东援疆的鼎力反对于下，伽师县于2021年建成粤伽新梅今世财富园，引进京东、百果园、金安达、中荔、德汇好物等8家鲜果销售企业，汇源、广东元亨、广东优珍等5家广博加工企业，研发破费出果汁、果酒、果干、果酱等22种产物；还引进卓瑞、启创、伽乡美3家包装破费企业，妄想广博加工能耐抵达20万吨，组成为了从种植到采摘、分选、冷藏、包装、加工、销售的全财富链条。

伽师新梅广场。

在多方自动下，伽师县成片的沙漠滩逐渐铺开了新梅园的绿色。妨碍当初，伽师全县种植伽师新梅57万亩，挂果41万亩，估量产量31万吨，产值62亿元以上，种植面积占天下50%、产量占70%，是天下最大的新梅产销基地。

推广“新”

近些年来，伽师新梅自动走出新疆，向天下致使天下推介新疆滋味。

2020年，伽师新梅经由地舆标志证实牌号认证，被纳入天下“名特优新”农产物名录；2023年8月，首届伽师新梅药食同源论坛举行，伽师新梅药食同源话题冲上微博热搜，浏览量超3.6亿人。同月，伽师新梅亮相广州塔、千灯湖两大地标。

搭乘“疆品南下 粤品北上”平台营销慢车，2023年12月，广东对于口援疆地域名优产物走进大湾区系枚行动举行，伽师新梅加工产物如新梅汁、新梅干等产物全部亮相，捉住大湾区破费者的味蕾；2024年4月，20余名推销商走进伽师，鉴赏粤伽新梅今世财富园，清晰伽师新梅的魅力，增长推销动向超1000万斤。

2024年7月，“2024 中国新疆喀什·伽师新梅万里行”系枚行动将伽师新梅带到了北京、上海、广州、佛山、嘉兴等都市，与天下同享伽师新梅的苦涩。

“2024中国新疆喀什·伽师新梅万里行”行动广州站。

“2024中国新疆喀什·伽师新梅万里行”行动佛山站。

8月6日-7日，2024新梅行业大会暨第九届中国新疆喀什·伽师新梅展销会即将在伽师县举行。据悉，往年伽师新梅将于8月15日正式上市，估量产量将达35万吨。伽师新梅，正以发达之姿，招待天下致使天下破费者共赴一场味蕾盛宴。

采写：南方村落子报记者 严秋璠